- Góralskie Śniadanie
- Zakąski
- Zupy
- Dania Główne
- Specjalność zakładu
- Pierogi swojskie
- Dania z grilla
- Dania z Jagnięciny i Baraniny
- Sałatki gaździny
- Naleśniki
- Dodatki
- Smakołyki
- Napoje zimne
Zestaw śniadaniowy "1"
(300g / por.)
28.00 PLN
Jajka po wiedeńsku, ser biały, parówki, pomidor, ogórek, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo
Soft-boiled eggs, cottage cheese, sausages, tomato, cucumber, coffee or tea, orange juice, bread
Kotleciki cielęce z kostką duszone w sosie cytrynowym
(350g / por.)
51.00 PLN
Veal chops with cubes braised in lemon sauce
Żeberko cielęce z sosem na bazie piwa miodowego "WATRA"
(350g Mięsa)
46.00 PLN
Veal rib with sauce based on honey craft beer "WATRA"
Cielęcina w sosie z grzybów leśnych z kluseczkami
(220g Mięsa)
46.00 PLN
Veal in mushroom sauce served with home-made noodles
Pieczeń wołowa w sosie oscypkowo-chrzanowym z ziemniakami opiekanymi
(250g Mięsa)
39.00 PLN
Roast beef in horseraddish and smoked ewe?s milk cheese sauce with roasted potatoes
Kotlet zawijany z serem i grzybami
(200g Mięsa)
34.00 PLN
Pork chop stuffed with cheese and mushrooms
Kotlet "Juhas" z jajkiem sadzonym
(200g Mięsa)
34.00 PLN
Pork chop in bread crumbs with fried egg on top
Schab po góralsku z serem i masłem czosnkowym
(200g Mięsa)
33.00 PLN
Pork chop in the highland manner with cheese and garlic butter
Schab po cygańsku z cebulą i boczkiem
(220g Mięsa)
33.00 PLN
Pork chop in the Gipsy way with onion and bacon
Kotlet "Góral" nadziewany serem owczym
(200g Mięsa)
34.00 PLN
Chicken fillet stuffed with ewe's milk cheese
Chrupiące języczki drobiowe z grzybami z Doliny Chochołowskiej w sosie śmietanowym
(200g Mięsa)
37.00 PLN
Crunchy pieces of chicken stripes with mushrooms from the Chocholowska Valley in creamy sauce
Pierś z kurczaka zapiekana pomidorami i serem
(200g Mięsa)
34.00 PLN
Pierś z kurczaka zapiekana pomidorami i serem
Roasted chicken breast with tomatoes and cheese
Placki Ziemniaczane podawane na wiele sposobów
Potato pancakes served a variety of ways
Placki z tartym żółtym serem i dipem czosnkowym
(2 szt.)
19.00 PLN
Pancakes with grated cheese and garlic dip
Mix "CZARNY STAW"
(350g Mięsa)
39.00 PLN
kiełbasa barania, szaszłyk, polędwiczka, biała kiełbasa, sos pikantny i czosnkowy
Mutton sausage, shashlik, sirlion, white sausage with spicy and garlic sauces
Kiełbasa swojska i biała podawana z sosem pikantnym
(200g / por.)
18.00 PLN
White and smoked home-made sausage with spicy sauce
Kiełbaski zawijane baranie z sosem chrzanowym i pikantnym
(220g / por.)
19.00 PLN
Mutton sausages with horseradish and spicy sauce
Kiszka opiekana, podawana z kapustą zasmażaną i grulem
(250g / por.)
27.00 PLN
Roasted black pudding served with fried sauerkraut
Polędwiczki wieprzowe marynowane w zalewie majerankowej z masłem czosnkowym
(350g / por.)
39.00 PLN
Pork sirloin marinated in marjoram vinaigrette with garlic butter
JADŁO DLA 2 OSÓB ( Mix for 2 persons )
(700g Mięsa)
90.00 PLN
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, kiszka, szaszłyk wieprzowy, grul z masłem czosnkowym, surówki
Red sausage, white sausage, mutton sausage, black pudding , pork shashlik, grilled potato with garlic butter
JADŁO DLA 3- 4 OSÓB (Mix for 3-4 persons )
(1800g Mięsa)
190.00 PLN
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, kiszka, schab cygan, szaszłyk wieprzowy, polędwiczki, golonka , oscypek prażony, ziemniaki opiekane, surówki
Red sausage, white sausage, mutton sausage, black pudding, pork shashlik, Pork sirloin, pork hock fried smoked ewe's milk cheese, roasted potatoes, Pork chop
JADŁO DLA 5 OSÓB (Mix for 5 persons )
(2200g Mięsa)
320.00 PLN
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, szaszłyk, schab cygan, żebro, golonka, pierś z kurczaka, polędwica wieprzowa, szaszłyk barani, moskol z masłem czosnkowym, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana podawana w chlebie, oscypek prażony, bukiet surówek
Red sausage, white sausage, mutton sausage, pork shashlik, pork rib, pork hock, Pork sirloin, chicken fillet, Pork chop, roasted potatoes, mutton shashlik, fried sauerkraut served in bread, fried smoked ewe's milk cheese, salat
Kotleciki jagnięce duszone w sosie żurawinowo-selerowym
(380g / por.)
61.00 PLN
Braised lamb chops in cranberry and celery sauce
Giczki z jagnięciny podhalańskiej (2szt) duszona w jarzynach i podawana z ziemniakami opiekanymi
(580-650g)
59.00 PLN
lamb shank Podhalańska (2 pcs) stewed in vegetables and served with roasted potatoes
Gicz barania w sosie własnym podawana z kluseczkami góralskimi
(500g por.)
48.00 PLN
Leg of mutton in its own juice served with highlanders dumplings
Baranina duszona w sosie własnym przyprószona bryndzą, podawana z grulem
(220g Mięsa)
41.00 PLN
Stewed mutton in own juice with with bryndza (soft rennin ewe?s milk cheese)
Gulasz barani z warzywami i plackami ziemniaczanymi
(180g Mięsa)
39.00 PLN
Mutton stew with olives and peppers with potato pancakes
Zestaw śniadaniowy "1"
(300g / por.)
28.00 PLN
Jajka po wiedeńsku, ser biały, parówki, pomidor, ogórek, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo
Soft-boiled eggs, cottage cheese, sausages, tomato, cucumber, coffee or tea, orange juice, bread