Góralskie Śniadanie / Highland breakfast

Scrambled eggs with bacon (4 eggs)

(250g / por.) 24.00 PLN

Jajka po wiedeńsku, ser biały, parówki, pomidor, ogórek, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo Soft-boiled eggs, cottage cheese, sausages, tomato, cucumber, coffee or tea, orange juice, bread

(300g / por.) 40.00 PLN

Jajka sadzone na boczku, ser żółty, kiełbasa gotowana, pomidor, ogórek, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo Fried eggs with bacon, cheese, sausages, tomato, cucumber, coffee or tea, orange juice, bread

(300g / por.) 40.00 PLN

Jajecznica, , pasztet, salceson, ogórek, pomidor, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo Scrambled eggs, pâté, brawn, cucumber, tomato, coffee or tea, orange juice, bread

(300g / por.) 40.00 PLN
Zakąski / Appetizers

Roasted smoked ewe's milk cheese with onion and cranberry

(150g / por.) 24.00 PLN

Potato pancakes cooked with bryndza (soft rennin ewe's milk cheese)

(220g / por.) 26.00 PLN

Lard (for 2 people) served with pickled cucumber, garlic and homely bread

(40g / por.) 26.00 PLN
Zupy / Soups

Tomato soup with home-made noodles or rice

(300ml) 17.00 PLN

Regional sauerkraut soup with potatoes and smoked pork rib

(300ml) 19.00 PLN

Regional sauerkraut soup cooked on goose stock

(300ml) 20.00 PLN

Clear chicken soup with home-made noodles

(300ml) 17.00 PLN

Garlic soup with home-made noodles

(300ml) 21.00 PLN

"Żurek" traditional sour soup with sausage and egg

(300ml) 19.00 PLN

Beetroot soup

(200ml) 12.00 PLN

Beetroot soup served with dumplings stuffed with mutton filling

(300ml) 19.00 PLN

Mushroom soup with noodles

(300ml) 19.00 PLN

Goulash soup served in bread

(250ml) 26.00 PLN

Tripe soup in the Hungarian manner

(250ml) 24.00 PLN
Dania głowne / Main courses

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Veal chops with cubes braised in lemon sauce

(350g / por.) 74.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Veal rib with sauce based on honey craft beer "WATRA"

(350g Mięsa) 72.00 PLN

Veal in mushroom sauce served with home-made noodles

(220g Mięsa) 72.00 PLN

Roast beef in horseraddish and smoked ewe?s milk cheese sauce with roasted potatoes

(250g Mięsa) 64.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Pork chop stuffed with cheese and mushrooms

(200g Mięsa) 53.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Pork chop in bread crumbs with fried egg on top

(200g Mięsa) 53.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Pork chop in the Gipsy way with onion and bacon

(220g Mięsa) 52.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Chicken fillet stuffed with ewe's milk cheese

(200g Mięsa) 54.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Crunchy pieces of chicken stripes with mushrooms from the Chocholowska Valley in creamy sauce

(200g Mięsa) 55.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Pierś z kurczaka zapiekana pomidorami i serem Roasted chicken breast with tomatoes and cheese

(200g Mięsa) 53.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Pierś z kurczaka grillowana, podawana z sosem żurawinowym Grilled chicken fillet served with cranberry sauce

(200g Mięsa) 48.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Trout grilled "Górski"

(sztuka) 59.00 PLN
Specjalność

Placki Ziemniaczane podawane na wiele sposobów

Potato pancakes served a variety of ways

Potato pancakes garlic dip

(2 szt.) 29.00 PLN

Potato pancakes with sour cream

(2 szt.) 29.00 PLN

Pancakes with grated cheese and garlic dip

(2 szt.) 29.00 PLN

Potato pancakes with sausage and onion

(2 szt.) 30.00 PLN

Placki ziemniaczane z oscypkiem opiekanym i dipem czosnkowym Potato pancakes with sheep cheese and roasted garlic dip

(2 szt.) 30.00 PLN

Potato pancakes with mushroom sauce

(2 szt.) 42.00 PLN

Potato pancake with goulash

(300g / por.) 56.00 PLN
Pierogi swojskie / Home-Made dumplings

Dumplings with lamb

10 szt. 36.00 PLN

Dumplings Potato and cheese

10 szt. 36.00 PLN

Dumplings with meat filling

10 szt. 36.00 PLN

Dumplings with sauerkraut and mushroom filling

10 szt. 36.00 PLN

Dumplings with "bryndza" cheese filling

10 szt. 36.00 PLN

Dumplings with sweet cottage cheese filling

10 szt. 36.00 PLN

Gnocchi with sheep cheese (soft rennin ewe's milk cheese) and pork bacon

10 szt. 36.00 PLN

Potato dumplings "śląskie" with goulash

10 szt. 46.00 PLN
Dania z grilla / Dishes from the grill

kiełbasa barania, szaszłyk, polędwiczka, biała kiełbasa, sos pikantny i czosnkowy Mutton sausage, shashlik, sirlion, white sausage with spicy and garlic sauces

(350g Mięsa) 57.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)

Shashlik "Robber" with garlic sauce

(350g Mięsa) 56.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)

Grilled pork hock

(od 400g Mięsa) 62.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)

White and smoked home-made sausage with spicy sauce

(200g / por.) 32.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)

Mutton sausages with horseradish and spicy sauce

(220g / por.) 40.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Roasted black pudding served with fried sauerkraut

(250g / por.) 39.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Pork sirloin marinated in marjoram vinaigrette with garlic butter

(350g / por.) 63.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Large roasted pork rib in caraway sauce

(por.) 51.00 PLN

Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, kiszka, szaszłyk wieprzowy, grul z masłem czosnkowym, surówki Red sausage, white sausage, mutton sausage, black pudding , pork shashlik, grilled potato with garlic butter

(700g Mięsa) 140.00 PLN

Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, kiszka, schab cygan, szaszłyk wieprzowy, polędwiczki, golonka , oscypek prażony, ziemniaki opiekane, surówki Red sausage, white sausage, mutton sausage, black pudding, pork shashlik, Pork sirloin, pork hock fried smoked ewe's milk cheese, roasted potatoes, Pork chop

(1800g Mięsa) 266.00 PLN

Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, szaszłyk, schab cygan, żebro, golonka, pierś z kurczaka, polędwica wieprzowa, szaszłyk barani, moskol z masłem czosnkowym, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana podawana w chlebie, oscypek prażony, bukiet surówek Red sausage, white sausage, mutton sausage, pork shashlik, pork rib, pork hock, Pork sirloin, chicken fillet, Pork chop, roasted potatoes, mutton shashlik, fried sauerkraut served in bread, fried smoked ewe's milk cheese, salat

(2200g Mięsa) 424.00 PLN
Dania z jagnięciny i baraniny / Lamb and mutton dishes

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Lamb lust: lamb shank and in gravy sprinkled
(comes with potatoes or fries of your choice)

(350g / por.) 84.00 PLN

Leg of mutton in its own juice served with highlanders dumplings

(450g por.) 84.00 PLN

(w zestawie z ziemniakami lub frytkami do wyboru)
Mutton cutlets in sauce

(220g Mięsa) 78.00 PLN

Stewed mutton in own juice with with bryndza (soft rennin ewe?s milk cheese)

(300g Mięsa) 84.00 PLN

Mutton stew with olives and peppers with potato pancakes

(300g Mięsa) 75.00 PLN

Roast mutton with mushroom sauce and potato dumplings

(300g Mięsa) 47.00 PLN

Highland sauerkraut stew cooked in mutton stock

(300g / por.) 36.00 PLN
Sałatki / Salads

(podawane z grzanką nadziewaną mozzarellą)
Salads (served with toast stuffed with mozzarella)

Salads with marinated chicken

(120g Mięsa) 43.00 PLN

Greek salad

(250g / por.) 43.00 PLN
Naleśniki / Pancakes

Pancakes with soft cheese, fruit and whipped cream

(1 szt.) 35.00 PLN

Pancakes with fruit and whipped cream

(1 szt.) 35.00 PLN

Pancakes with chocolate cream and caramel topping

(1 szt.) 32.00 PLN
Dodatki / Additions

Home-made salads, one portion

(porcja) 14.00 PLN

Cooked vegetables

(200g / por.) 15.00 PLN

Cooked and fried sauerkraut

(200g / por.) 13.00 PLN

Rice

(200g / por.) 12.00 PLN

Dumplings in the highland way

(150g / por.) 12.00 PLN

Chips

(120g / por.) 12.00 PLN

Roasted potatoes

(250g / por.) 12.00 PLN

Grilled potatoes with garlic butter and cottage cheese

(400g / por.) 16.00 PLN

Home-made bread prepared according to old recipe

(porcja) 6.00 PLN

Mushroom sauce

(200ml) 14.00 PLN

juice for beer

(40ml) 3.00 PLN

Honey

(40ml) 4.00 PLN
Smakołyki / Desserts
30.00 PLN

deser lodowy

60.00 PLN
60.00 PLN

deser lodowy

30.00 PLN
Solo 12.00 PLN
Cukier puder 2.00 PLN
Bita śmietrana 6.00 PLN
Owoce (jeden rodzaj) 6.00 PLN
Polewa (jeden rodzaj) 6.00 PLN
Posypka (jeden rodzaj) 3.00 PLN
Gałka lodów 6.00 PLN
37.00 PLN
37.00 PLN
26.00 PLN
20.00 PLN
30.00 PLN
Napoje zimne / Cold drinks
0,5l 10.00 PLN
1l 16.00 PLN
0,5l 10.00 PLN
1l 16.00 PLN
Sałatki / Salads

(podawane z grzanką nadziewaną mozzarellą)
Salads (served with toast stuffed with mozzarella)

Salads with marinated chicken

(120g Mięsa) 43.00 PLN

Greek salad

(250g / por.) 43.00 PLN
2024
Best kaszanka
Restaurant Guru